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總臺(tái)2025年春晚西藏拉薩分會(huì)場

由西藏尚廚炊具科技有限公司生產(chǎn)的

酥油茶壺亮相觀眾席

春晚直播截圖。

西藏尚廚炊具科技有限公司是西藏首家生產(chǎn)高原多功能系列炊具的公司，已建成多功能壓力鍋及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線10條，研發(fā)生產(chǎn)出高原蒸箱、高原電燒水壺、高原戶外用品等7大類30余種產(chǎn)品，產(chǎn)品整體技術(shù)和高原適用性達(dá)到國際領(lǐng)先水平，高原壓力炒鍋、高原蒸箱、高原電燒水壺等主打產(chǎn)品已完全實(shí)現(xiàn)在藏生產(chǎn)?！皞鹘y(tǒng)高壓鍋操作復(fù)雜、功能單一，且需要沖水降壓，泄壓時(shí)間長?！惫矩?fù)責(zé)人高久和一邊在一口“高原鍋”上做演示，一邊介紹道，“我們的這口鍋解決了這個(gè)問題，不僅可以單手操作、顯示溫度，還能實(shí)現(xiàn)燉肉、煮面條等多種功能。”研發(fā)和推廣適合高原地區(qū)的多功能炊具，是西藏自治區(qū)推動(dòng)的一項(xiàng)民生工程。遇到問題就要解決問題，西藏尚廚炊具科技有限公司的誕生非常迅速。2022年，西藏自治區(qū)積極對接工業(yè)和信息化部，組織中國五金制品協(xié)會(huì)、中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心和6家國內(nèi)龍頭炊具企業(yè)，開始研制適合高原地區(qū)使用的壓力鍋。

圖為西藏尚廚炊具科技有限公司生產(chǎn)車間一角。記者 李洲 攝

經(jīng)過3個(gè)多月的研發(fā)攻關(guān)，通過20余次技術(shù)研討、樣品展示和研究改進(jìn)，發(fā)布《高原地區(qū)用多功能鍋具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一系列貼合高原生活實(shí)際的高原炊具產(chǎn)品相繼出爐，實(shí)現(xiàn)了“快速排氣、排氣防溢、透明可視、連貫調(diào)壓、開合調(diào)壓”等多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，獲得18項(xiàng)專利，實(shí)現(xiàn)了高原炊具操作使用更便捷、壓力設(shè)置更靈活、烹飪功能更齊全等技術(shù)突破，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，產(chǎn)品整體技術(shù)和高原適應(yīng)性達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

2022年11月20日，首家生產(chǎn)高原多功能系列炊具的西藏尚廚炊具科技有限公司正式投產(chǎn)。在工業(yè)和信息化部的支持指導(dǎo)下，我區(qū)采取政府補(bǔ)貼一部分、農(nóng)牧民和城鎮(zhèn)居民自費(fèi)一部分、企業(yè)讓利一部分的方式，對農(nóng)牧民、城鎮(zhèn)居民、各級(jí)工會(huì)購買高原炊具給予補(bǔ)貼。截至2024年11月，全區(qū)7市（地）共完成90余萬只高原炊具銷售，極大惠及普通百姓。

2024年上半年，西藏尚廚炊具科技有限公司質(zhì)控技術(shù)部主任向梓懿和團(tuán)隊(duì)人員奔波在實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間、會(huì)議室之間，夜以繼日的實(shí)驗(yàn)，研究技術(shù)參數(shù)，商討生產(chǎn)細(xì)節(jié)，在7月底高原酥油茶機(jī)投產(chǎn)。

“百姓對好炊具的需求就是我們產(chǎn)品研發(fā)的方向。及時(shí)了解對群眾烹飪需求，也是后續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)上的創(chuàng)新方向”。向梓懿說，根據(jù)群眾需求實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品更新迭代，更是公司“廚房烹飪?nèi)轮鲝?，助力高原美好生活”的具象化?/p>

“目前正在進(jìn)行的研發(fā)工作有二代酥油茶壺與中型壓力鍋，及多人使用的高原蒸房和二代高原蒸箱，技術(shù)人員正在進(jìn)行數(shù)據(jù)收集反饋工作，爭取2025年上半年量產(chǎn)，更好地滿足老百姓對我們新產(chǎn)品的期待和需求。”向梓懿說。

主編：蔣翠蓮

編審：索朗央宗??????

編輯：陳文樂

來源：西藏商報(bào)

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