正月十五鬧新春，紅紅火火過大年。春節(jié)過后，緊跟著的一個(gè)年味十足的節(jié)日，就是元宵節(jié)。石家莊消費(fèi)市場迎來又一波促銷熱潮，餐飲、文化、旅游等消費(fèi)場景接棒春節(jié)假期的“開門紅”。記者走訪多家街區(qū)、商圈看到，湯圓、花燈等產(chǎn)品成為消費(fèi)主力，新春市集琳瑯滿目，民俗活動(dòng)穿插其間，將新春消費(fèi)的“熱力值”再度拉滿。
元宵湯圓迎銷售高峰
新花樣調(diào)動(dòng)市民消費(fèi)熱情
元宵佳節(jié)，湯圓迎來一年一度的銷售高峰。2月7日，記者走訪石家莊市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，今年湯圓推陳出新花樣多，調(diào)動(dòng)市民消費(fèi)熱情。
“咬開一口就能看到牛肉粒，還能聞到淡淡的火鍋香。”在石家莊從事金融工作的徐思敏找到了一款心儀的火鍋牛肉湯圓。她告訴記者，相比一直是口味創(chuàng)新主要陣地的甜湯圓，近年來咸湯圓在餡料方面的創(chuàng)新也在不斷發(fā)力?！耙郧埃覀兏嗍浅缘包S肉松咸湯圓，而現(xiàn)在，芽菜臊子餡、臘肉，甚至是火鍋牛肉餡的湯圓都有了?！?/span>
奧巧湯圓、鮮肉芥菜湯圓、金沙蛋黃湯圓、開心果松子湯圓……在好利來木兮里店，一款款新奇口味的湯圓同樣吸引了許多市民的目光。“我喜歡嘗試一些新口味的食物?！闭谶x購湯圓的姜女士說，現(xiàn)在湯圓的口味越來越多了，選擇面很廣，經(jīng)常有很多讓人意想不到的口味。
不過，雖然新口味湯圓層出不窮，但傳統(tǒng)口味依舊最受廣大消費(fèi)者認(rèn)可。
在中山路與平安大街交口附近的一家超市，記者看到不少市民正在駐足選購湯圓?！昂谥ヂ?、花生、五仁等經(jīng)典口味仍是消費(fèi)者的首選。”超市銷售人員告訴記者。
此外，不少年輕消費(fèi)者更關(guān)注湯圓的造型，便于在社交媒體上分享是他們看重的“賣點(diǎn)”之一。在淘寶平臺(tái)上，一款造型可愛的創(chuàng)新湯圓“柿柿如意”成為湯圓銷售爆款?！斑@款柿子造型湯圓很可愛，紅紅火火，寓意很好，買來和家人一同分享甜蜜?！毕M(fèi)者如是評(píng)價(jià)。
一邊用“高顏值”挑動(dòng)味蕾，一邊則在原料上暗下功夫。在線上、線下平臺(tái)，記者發(fā)現(xiàn)今年的湯圓銷售賣場，粗糧湯圓占比增加。有山藥五紅湯圓、山藥五黑湯圓、茯苓薏米豆沙湯圓，還有糯玉米、椰香紫薯、奶香紅豆等低糖、低脂口味的湯圓，這類湯圓美味與健康并存，成為新的銷售亮點(diǎn)，受到不少市民追捧。
“我母親的血糖有點(diǎn)高，但她很喜歡吃湯圓，所以我在選擇湯圓時(shí)也會(huì)看它的糖分和脂肪含量，買粗糧湯圓給母親吃?！痹诒眹幸嫘碌?，朱先生選購了一款以糯玉米和大麥苗入皮的粗糧湯圓，他告訴記者，這類湯圓滿足了人們對(duì)健康飲食的心理和生理需求，他覺得湯圓的生產(chǎn)廠家越來越用心了。
有的在餡料上做文章，也有的在“外皮”上動(dòng)腦筋。不少品牌推出了“水晶”湯圓和彩色湯圓，煮熟后呈現(xiàn)出五彩繽紛的效果。
業(yè)內(nèi)人士分析，今年湯圓市場競爭較為激烈，新生代目前已成為主流消費(fèi)人群，他們對(duì)產(chǎn)品在造型、健康、風(fēng)味、安全性等方面的需求正在倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)，相信未來湯圓會(huì)有更多新花樣。
傳統(tǒng)手工花燈受熱捧
DIY簡單操作添喜慶
“支付寶到賬29元……”2月7日，在南三條市場百貨區(qū)，攤主陳先生剛剛賣出去兩個(gè)靈蛇舞蓮手提花燈。他的小店內(nèi)掛滿了各種樣式的燈籠和春節(jié)用品，一片喜慶的景象。
“賣完春聯(lián)，賣花燈，年年如此?！标愊壬嬖V記者，元宵節(jié)即將到來，元宵節(jié)前一天和當(dāng)天是最忙的，但根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，這兩天已有市民開始買花燈。所以現(xiàn)在就把各種花燈擺在店鋪?zhàn)铒@眼的位置，供消費(fèi)者選擇購買。
記者走訪南三條市場的百貨區(qū)域看到，多個(gè)店鋪內(nèi)的燈籠供貨充足，五顏六色的花燈格外耀眼，材質(zhì)方面既有古樸的紙質(zhì)燈籠，也有各種卡通人物造型的電子燈籠，還有綢布面料的大紅燈籠，以及手工制作的傳統(tǒng)宮燈，都比較環(huán)保。
李夢樂在富強(qiáng)大街上經(jīng)營著一家玩具店，她把原本擺放在店門口的風(fēng)車，更換成花燈，為元宵節(jié)做準(zhǔn)備。在她的店里，除了成品花燈賣得好，一些半成品的DIY花燈材料包也備受歡迎。
“現(xiàn)在不少學(xué)校在寒假都會(huì)布置制作燈籠的手工作業(yè)，很多家長都會(huì)給孩子購買這些半成品花燈材料包，讓孩子自己動(dòng)手制作?！崩顗魳氛f，這些半成品花燈不需要使用剪刀和膠水，只要拼裝在一起，將LED燈固定到燈籠內(nèi)，再將裝飾用的貼紙貼到燈籠上，一盞可愛俏皮的卡通燈籠便制作完成了，簡單易操作，又能鍛煉孩子的動(dòng)手能力。
記者了解到，石家莊市持續(xù)加大傳統(tǒng)文化的宣傳，增強(qiáng)了市民對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的自豪感和認(rèn)同感，大家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗也越來越重視，花燈銷售明顯增長。今年石家莊花燈市場推出了不同種類并各具特色的花燈，有簡樸喜慶的傳統(tǒng)花燈，有小巧可愛的卡通花燈，而款式多樣的手工花燈頗受市民喜愛。
不僅是線下門店，線上花燈同樣走俏。記者在淘寶平臺(tái)搜索花燈看到，近一個(gè)月內(nèi)，花燈的銷售量十分可喜，一款手工醒獅燈籠銷售量已突破2萬個(gè)。此外，記者還在小紅書平臺(tái)看到不少博主紛紛曬出的橘子、靈蛇等造型的自制花燈。
民俗活動(dòng)熱鬧登場
“沉浸式”體驗(yàn)點(diǎn)燃節(jié)日氛圍
元宵至，花燈俏。石家莊多地開展鬧元宵賞花燈等系列民俗活動(dòng)，隨處可見五彩斑斕的花燈，讓大家有了更多可以“沉浸式”賞花燈，感受星河璀璨的好去處。
夜幕降臨，正定南城門的花燈次第點(diǎn)亮，古城墻下光影交錯(cuò)。憨態(tài)可掬的十二生肖花燈靈動(dòng)可愛；金陵十二釵、常山趙子龍等人物燈組，經(jīng)典又富含歷史文化內(nèi)涵；自動(dòng)開合的牡丹花燈，新奇有趣，一步一景，引得游客紛紛駐足觀賞、打卡留念。
“我從網(wǎng)上看到這里有燈會(huì)，特意帶孩子過來看看，感受感受。”來自北京的一位游客表示，“北京到石家莊的高鐵車次很多，過來非常方便。過節(jié)要有儀式感，元宵節(jié)看看花燈，這也是我們的傳統(tǒng)文化嘛。”
在正太廣場上，一個(gè)巨大的“春”字花燈吸引了許多游客駐足欣賞。周邊矗立著高大的生肖花燈，栩栩如生，寓意著新的一年吉祥如意。人們穿梭在花燈之間，臉上洋溢著幸福的笑容，歡聲笑語回蕩在廣場的每一個(gè)角落。
“在家門口就能看到這么精彩的一幕，濃濃的年味讓人心情愉悅。”市民喬文凱說。
各式各樣的花燈搭配熱鬧的集市，與家人朋友一起吃美食、猜燈謎，濃濃的節(jié)日氛圍撲面而來。
在灣里廟步行街，漢服巡游、戲曲展演、歌舞表演等將輪番登場。流光溢彩的花燈，精彩熱鬧的民俗演出，為游客帶來一場沉浸式的文旅盛宴。欒城區(qū)古欒水鎮(zhèn)打鐵花表演精彩上演，呈現(xiàn)出璀璨奪目的美妙場景，引來眾多游客駐足觀看，獲得陣陣喝彩聲。
“沉浸式”消費(fèi)場景，通過具有文化特色的空間載體和特色活動(dòng)，挖潛了傳統(tǒng)佳節(jié)新的消費(fèi)力，既提升了商業(yè)的品牌形象，也給消費(fèi)者帶來愉悅的心情。旋轉(zhuǎn)的花燈里，藏著團(tuán)圓的期盼，也映照出城市經(jīng)濟(jì)的溫度與活力。未來，石家莊將持續(xù)挖掘內(nèi)需潛力，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，推動(dòng)消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)。
記者：王寵
編輯：閆艷麗
審核：馮金蓮
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