這是第1816份深新早點
早上好，小伙伴們
最近有個名詞很火叫做“抗炎飲食”
抗炎飲食中的“炎”指的是機體慢性炎癥。其核心思想是通過食物減少促炎因子的水平，提高抗炎因子的水平，從而降低慢性炎癥。
常見的抗炎食物：全谷物、新鮮的蔬菜水果、大豆及其制品、堅果、亞麻籽、種子等。
促炎食物：精制碳水化合物、高糖食品、加工肉類等
近日，記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，姜黃粉、奇亞籽、藍莓以及深綠色青菜等“抗炎食物”成為越來越多市民的選擇。同時，記者在多個社交平臺發(fā)現(xiàn)，“抗炎飲食”走紅后，眾多博主紛紛推薦“抗炎飲食清單”，藍莓、樹莓、黑莓、橄欖油、三文魚等食材備受青睞。
有堅持“抗炎飲食”三個月的市民表示“是參照《中國居民膳食指南》設(shè)計餐食，避開促炎食物，感覺棒極了”。還有市民稱“換成抗炎飲食后，痤瘡有所改善，體檢指標(biāo)也變好了”。
商家也迅速適應(yīng)市場需求，推出各式抗炎食品。據(jù)悉，有商家門店抗炎食品雖只有3款，但銷售量已占銷售總額的30%，熱銷單品月銷超500份。
深圳市中醫(yī)院營養(yǎng)科主任、深圳市營養(yǎng)學(xué)會理事曾瑤池表示，長期堅持抗炎飲食能有效改善體內(nèi)炎癥環(huán)境，預(yù)防慢性疾病，并提升整體健康水平。不過，有特定健康問題的人群在嘗試前應(yīng)咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生，制定符合個人健康狀況的飲食計劃。
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