近日，自貢市富順縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動，充分發(fā)揮“移動實(shí)驗(yàn)室”的作用，將食品快檢車開進(jìn)幼兒園、中小學(xué)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，對“一老一小”食堂后廚食品原材料進(jìn)行快速檢測。對學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留，八角、山柰、白糖二氧化硫殘留，畜肉瘦肉精，醬腌菜亞硝酸鹽等共計(jì)42批次食品原材料進(jìn)行快速檢測，結(jié)果均為陰性。
在快速檢測的同時(shí)，執(zhí)法人員還現(xiàn)場邀請工作人員掃碼參加食品安全“你點(diǎn)我檢”活動，廣泛收集人民群眾對食品安全抽樣檢測的意見和建議，了解人民群眾對食品安全的關(guān)注方向，為下一步的食品安全抽檢工作打好基礎(chǔ)。此外，監(jiān)管人員還查閱了學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全管理制度、食品索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、庫存食品及原料質(zhì)量是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐用具清洗消毒是否符合要求等，并針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣記錄、餐具消毒記錄不規(guī)范等問題提出整改意見，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提升學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員食品安全意識。（王金玉）
【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
