在鄰水縣城北鎮(zhèn)貴人槽蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，一種珍稀食用菌——羊肚菌正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的新引擎。自2023年底引入種植以來(lái)，這一特色種植業(yè)不僅為當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)辟了增收新渠道，更為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。
走進(jìn)鄰水縣城北鎮(zhèn)貴人槽蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，一座座溫室大棚排列整齊，棚內(nèi)羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。這些看似不起眼的小菌菇，卻是當(dāng)?shù)卮迕裱壑械摹敖鸶泶瘛薄?023年底，鄰水縣三眾蔬菜專業(yè)種植合作社在園區(qū)嘗試種植羊肚菌，首次種植便喜獲豐收。
鄰水縣三眾蔬菜專業(yè)種植合作社業(yè)主甘元超說(shuō)：“我們?nèi)ツ甑难蚨蔷N植畝產(chǎn)大概在500斤左右，收入每畝基本上還是有1萬(wàn)左右，總體來(lái)說(shuō)還是比較好的。”
據(jù)了解，羊肚菌不僅具有獨(dú)特的口感和風(fēng)味，更擁有豐富的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、化痰理氣，還能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維護(hù)人體健康。
目前該合作社的羊肚菌種植面積已達(dá)20畝，畝產(chǎn)鮮菌400斤左右。鮮貨市場(chǎng)上，羊肚菌的價(jià)格高達(dá)120元/公斤，而干貨價(jià)格更是攀升至500元/公斤左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
“接下來(lái)，我計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，對(duì)大棚進(jìn)行改建，以增強(qiáng)空氣流通性，從而提高產(chǎn)量并提升整體品質(zhì)?！备试f(shuō)道。（鄰水融媒：吳乾超）
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