新學(xué)期開學(xué)后，鄰水縣的各個(gè)學(xué)校門口逐漸熱鬧起來。晨光破曉，學(xué)生們背著書包，懷著對(duì)新學(xué)期的憧憬和期待，踏入了校園。而在學(xué)校周邊，一場(chǎng)關(guān)乎孩子們健康成長(zhǎng)的行動(dòng)正在悄然展開。
圖為 | 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng) （楊斯童 攝）
2月19日一早，鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員們穿著制服，穿梭在鄰水縣鼎屏小學(xué)和鄰水縣第二中學(xué)周邊的餐飲、副食店之間，開展了一場(chǎng)全面的食品安全檢查。
“老板，你們這個(gè)三證上墻落實(shí)得很到位??！張貼得非常規(guī)范！”縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)四中隊(duì)長(zhǎng)郭文靜帶著同事首先來到了鄰水邱記上品包子鋪，老板邱朝軍聞言立刻自豪地說道：“我們的包子、饅頭這些面點(diǎn)，主要就是賣給來上學(xué)的小孩子們吃的，證書貼在門口明顯的地方，家長(zhǎng)們看了也更放心。”
圖為 | 執(zhí)法人員檢查食材存放環(huán)境 （楊斯童 攝）
隨后，執(zhí)法人員們步入廚房，逐一查看食品原料，檢查肉類的存放情況，確保溫度適宜，避免變質(zhì)。同時(shí)也檢查了蔬菜的清洗和存放，確保新鮮無污染。
離開包子鋪，執(zhí)法人員們來到了奶茶店內(nèi)，“采購(gòu)來的果醬不能自己隨意分裝，要保留好原包裝，注意保質(zhì)期，自己熬制的果醬也要確保干凈衛(wèi)生?！惫撵o一邊檢查冰箱內(nèi)的奶茶原料，一邊對(duì)奶茶店主說道。
圖為 | 執(zhí)法人員檢查進(jìn)貨單等票據(jù) （楊斯童 攝）
在一家名為君英小吃的店鋪前，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了攤位的清潔程度，確保沒有油污和垃圾堆積。同時(shí)，他們還檢查了烹飪器具的清潔與消毒情況，確保食品在烹飪過程中不受污染。店鋪老板徐為英一邊往炸鍋內(nèi)倒新鮮的食用油，一邊告訴執(zhí)法人員：“附近學(xué)生多，我們的器具都有定期消毒，炸串的油也是每天都換新鮮的，避免重復(fù)使用?！?/p>
整個(gè)檢查過程中，執(zhí)法人員們始終保持著高度的專注，帶著滿滿的責(zé)任感和使命感履行職責(zé)。“校園周邊食品安全至關(guān)重要，直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，作為市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，我們肩負(fù)重要職責(zé)，必須嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全?！惫撵o表示。
此次行動(dòng)不僅是對(duì)校園周邊食品安全的一次全面檢查，更是對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的一次生動(dòng)詮釋。此前，鄰水縣已經(jīng)整合精干力量，組織了執(zhí)法人員深入全縣各中、小學(xué)校開展春季校園食品安全大檢查。截至目前，已對(duì)全縣90所農(nóng)村學(xué)校、68所城區(qū)學(xué)校開展了食品安全監(jiān)管的拉網(wǎng)式檢查，織密織牢校園內(nèi)部及周邊食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”，守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。（鄰水融媒：楊斯童）
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